Celerový salát s jablky a ořechy

Co budeme potřebovat?

- 1 středně velký celer
- 1 citrón
- 1 velký bílý jogurt
- 1-2 lžíce majonézy (zdravější, ale neméně chutnou variantu připravíme i bez majonézy)
- 3-4 lžíce nahrubo nasekaných ořechů (vlašských nebo lískových)
- 1 zelené jablko (nejlépe odrůda Granny Smith)
- olej z lískových nebo vlašských ořechů
- petrželka nebo kopr na ozdobení
- sůl

Jak na to?

Syrový celer nastrouháme nahrubo a necháme odstát v míse s vodou se šťávou z jednoho citrónu. Ve vedlejší míse si připravíme bílý jogurt (který můžeme smíchat s 1-2 lžícemi majonézy) s trochou soli. Nastrouhaný celer v dlani mačkáme, abychom ho zbavili vody, a postupně přidáváme do jogurtu. Poté smícháme s nahrubo nastrouhaným jablkem (nemusíme zbavovat slupky). Přidáme nasekané ořechy a olej. Promícháme a ozdobíme petrželkou (koprem) a pár ořechy (ty již nesekáme, pouze přepůlíme). Zakápneme ještě trochou za studena lisovaného lískového nebo vlašského oleje a podáváme s čerstvým pečivem.

Dobrou chuť!

Náš tip: Milovníci česneku mohou do jogurtu rozmačkat jeden stroužek.

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení